餌絲 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
餌絲是雲南的一種傳統風味食品。雲南人喜歡吃餌，更擅長製作餌。雲南餌品種繁多，較有名氣的有昆明端仕街的小鍋滷餌、巍山肉餌塊絲、回族的燒餌夾滷牛肉、騰衝的炒餌 ...
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2017年7月11日—餌絲相對干、硬，一般都是煮或者蒸，很少做成涼拌的，需要加熱的時間長，煮熟後會吸水需要馬上吃，飽肚子耐餓。種類相對較多，總得說滇東的軟，滇西的硬。
2017年7月11日—餌絲和米線一樣以大米為原材料，只是處理過程不一樣。餌絲一開始是做成餌塊，然後再切成絲.餌絲大理地區耙肉餌絲（煮），曲靖地區蒸餌絲，昆明餌絲 ...
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餌絲是中國雲南的米粉類食品。方形截面，外觀潔白，偶有麩皮夾入其中。質感厚實，煮熟後仍有很好的彈性。滇西和滇西北人比較愛好吃餌絲。著名的餌絲有以耐儲存出名的騰衝餌 ...