馬祖阿婆魚麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年1月3日—阿婆魚麵是馬祖北竿必吃的美食小吃之一，瑄瑄G先生都很喜歡！除了有魚鮮味的傳統魚麵之外，特別推薦馬祖魚酥(炸魚麵)的小點！涮口好吃！冰釀黃金餃， ...

2022年3月25日—每種魚製成的魚麵口感都不太一樣，以阿婆魚麵為例，因為是用海鰻製成，麵體中還保有許多小小的軟刺，可以說是非常另類的口感。而魚麵的製作也相當繁複。

2021年9月15日—阿婆魚麵有粗細2種，細的比較常見，包裝也比較好看，粗的多半是客人預訂的，沒有預訂通常只能碰運氣，個人覺得煮成麵，尤其是要用炒的，寬粗的魚麵口感 ...

2021年8月21日—馬祖魚麵早期是以以鰻魚或者馬加魚、白帶魚、鯧魚做的，但現今因為鰻魚產量漸少之故，多半以馬加魚和其他的魚種代替。一般的料理方式以曬乾的魚麵煮成湯麵 ...

魚麵有嚼勁卻又不需久煮的特質，讓它可以炒，也可以做成湯麵，吃起來帶有濃濃的魚香。三十多年前，阿婆為了貼補家用，成為馬祖製作魚麵販售的第一人，如今雖然已經高齡80 ...

馬祖魚麵是一道菜不是主食，跟台南魚麵有些差異，主要是魚種跟製程的不同，阿婆魚...北竿阿婆魚麵，原本沒有抱太大的期望，上桌後感覺是一碗蠻健康的麵，料多食在， ...

阿婆魚麵是馬祖北竿必吃的美食小吃之一，瑄瑄G先生都很喜歡！除了有魚鮮味的傳統魚麵之外，特別推薦...

馬祖,北竿,魚麵,阿婆魚麵過去沒有冰箱的年代，捕獲的魚有時會過多吃不完，於是就將吃不完的魚製作成魚丸，最後進階成「魚麵」，如今也成了馬祖地道的美食小吃。

馬祖,北竿,魚麵,阿婆魚麵過去沒有冰箱的年代，捕獲的魚有時會過多吃不完，於是就將吃不完的魚製作成魚丸，最後進階成「魚麵」，如今也成了馬祖地道的美食 ...

聽說目前在馬祖只有兩個地方在賣這種手工製作的魚麵，一個在南竿，另一家就是北竿的阿婆魚麵店，所以馬克怎樣也要吃到這傳說中的阿婆魚麵，來試看看這手工魚麵到底是有 ...