2020年9月30日—大家常常聽到的「醣」，就是碳水化合物！碳水也被稱為醣類。包含澱粉、糖、纖維等等，是一個總稱，共可以分成四類，其中吃起來有甜味的就是我們一般常 ...
一般而言，可溶性纖維可影響小腸吸收葡萄糖和脂類，因此有助控制糖尿病和預防高膽固醇血症。另一方面，不可溶性纖維則對排便習慣有明顯的影響，因為大腸內的微生物會利用 ...
2021年4月21日—依照加工的程度，可將碳水化合物分為兩種類型:原型碳水化合物：全穀類、豆類、蔬菜、水果。→好的碳水化合物：有高纖維及營養素，低GI值。
2017年7月12日—高纖維‧幫助促進新陳代謝‧非常有飽足感，所以你可以更長時間不會感覺饑餓。☆好的碳水化合物食品有：1.蔬菜是首選，尤其是像甘藍、暗綠色 ...
2017年11月2日—白麵包或其他精緻碳水化合物很快就會變成葡萄糖，所以它跟糖一樣會以更快的速度升高血糖（與較慢消化、較不精緻、纖維較多的碳水化合物相 ...
2023年5月18日—高纖維且含有豐富β胡蘿蔔素、鋅，吃一大塊也不擔心碳水化合物過量，對於食量大又想控制碳水的朋友們來說是很好的食材！2.馬鈴薯.薯條、薯片雖然 ...
2023年5月18日—高纖維且含有豐富β胡蘿蔔素、鋅，吃一大塊也不擔心碳水化合物過量，對於食量大又想控制碳水的朋友們來說是很好的食材！2.馬鈴薯.薯條、薯片雖然 ...
重點來了，儘管膳食纖維沒有熱量，不屬於醣或糖這類很容易是空熱量的營養素，但碳水化合物的總量是包含膳食纖維的。而膳食纖維通常是被鼓勵多多攝取。特別是如果大便不成形 ...
其實不懂淨碳水，但懂得一些原則（例如不吃白米飯麵，蔬菜照吃），還是有辦法控制熱量獲得基礎的成功，因為蔬菜本質也是碳水化合物比例稍高的食物，但其中幾乎都是膳食纖維 ...