鮮奶成分 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

酪蛋白（casein）：主要蛋白質，佔了牛奶蛋白80%，導致一些人腸胃過敏。而β-乳球蛋白与γ-乳白蛋白则只是乳清蛋白的一部分成份。β-乳球蛋白（beta- ...

鮮牛乳的主要成份為；水分(86-88%)蛋白質(3-4%)脂質(3-6%)糖質(4.5-5%)礦物質(0.7%)少量維生素及微量酵素等。鮮乳的鈣質容易被吸收 ...

2019年7月1日—營養成分怎麼看？Q1脫脂、低脂、全脂鮮奶的營養有差別嗎？三者營養相差不大，主要差別在於乳 ...

二者的來源都一樣，只是差在包裝及殺菌的方式不同，產生保存期限的差異。鮮乳的營養成份包括了蛋白質、脂肪、碳水化合物（乳糖）、礦物質及維生素，高溫殺菌的保久乳只會 ...

在消費者心目中，母乳是最營養的，它除代表營養成分，更突顯母親、嬰兒的親情；一般飲食習慣，除牛乳外，尚有山羊、綿羊、水牛、馬、驢、馴鹿等動物乳被人類飲用，不同 ...

2021年2月8日—鮮乳的主要成分有水分（86-88%）、乳糖（4.5-5%）、[1]脂肪（3-4%）、[2]蛋白質（2.8-3.5％）、礦物質（0.7%），[3]以及維生素A、維生素B、維生素D、 ...

2021年2月8日—鮮乳的主要成分有水分（86-88%）、乳糖（4.5-5%）、[1]脂肪（3-4%）、[2]蛋白質（2.8-3.5％）、礦物質（0.7%），[3]以及維生素A、維生素B、維生素D、 ...

牛（羊）乳的主要成份為水分（86-88%）、蛋白質（3-4%）、脂質（3-6%）、糖質（4.5-5%）、礦物質（0.7%）、少量維生素及微量酵素等。□蛋白質鮮乳蛋白質含量平均在3% ...