鮮奶成分 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

牛乳中礦物質含量約佔0.7%，包括鈣、磷、鈉、鎂、鉀、氯、硫、鋅、鐵、碘、銅...等，其中以鈣及磷的含量最為豐富，是重要的營養來源。另外，牛乳中鈣與磷之比，鈣與鉀之比 ...

牛（羊）乳的主要成份為水分（86-88%）、蛋白質（3-4%）、脂質（3-6%）、糖質（4.5-5%）、礦物質（0.7%）、少量維生素及微量酵素等。□蛋白質鮮乳蛋白質含量平均 ...

2019年3月9日—衛生福利部國民健康署調查發現，大部分國人對於乳製品攝取量嚴重不足，尤其是上了年紀的銀髮族，在選擇鮮奶、奶粉、保久乳等乳品時，常不 ...

2022年12月16日—符合CNS15792標準：將乳粉（奶粉）或濃縮乳加水還原成與原鮮乳比例相同的還原乳，並且乳成分佔總內容物含量50%以上；或是將還原乳混合生乳、鮮乳或保久 ...

牛奶已是很多人日常飲食的一部份。但因個人的喜好不同，有些人選擇鮮奶，有些人則喜歡沖泡的奶粉。兩者的營養成份到底有差異嗎？我可以用奶粉取代鮮奶嗎？