鰤魚口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？Re: [問卦] 鰤魚才是生魚片的王道吧? - Gossiping板,【卡提諾姊姊幫你吃】首次挑戰爭鮮新品！捏著鼻子吃一口鰤 ...,【卡提諾姊姊幫你吃】首次挑戰爭鮮新品！捏著鼻子吃一口鰤魚 ...,日本料理不可不知的頂級鰤魚「冰見寒鰤」 - 世界高級品,日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 - 世界高級品,日本的美味海鮮——真鯛和鰤魚被呈上世界各地的餐桌,橄榄色幼鰤鱼,油甘魚小知識~ 鰤鱼(Buri) Japanese amberjack 鰤魚又稱青甘,源立吞生魚片專賣- 鰤魚（Japanese... - Facebook,產品介紹,紅甘魚: 生魚片最愛，認識紅、青魽！︱水產蔬果集 - 酸女孩,誰是紅甘魚誰是青甘魚? - 新合發鯖魚,限時開放【深度台灣在地蔬果水產集】紅甘，生魚片料理最愛,鰤魚是壽司界霸主？老饕曝「這品種魚」：超少見根本猛,鰤魚是壽司界霸主？行家曝「這」才猛,鰤魚是壽司界霸主？行家曝「這」才猛 - 奇摩新聞,...
2020年6月12日—生活中心／綜合報導壽司是日本最具代表性的美食之一，而可以放在壽司上面的食材有相當多種，生魚片就是老饕們的最愛。對此，有名網友好奇「鰤魚是不是 ...
2016年7月15日—藍鰭金槍魚包括太平洋、大西洋、南方藍鰭金槍魚三種。認為它油脂豐富，肉質鮮美細膩，口感清爽且有回甘，生食口感極佳，是製作刺身和壽司的頂級食材。
2020年1月24日—又名青甘、青魽的鰤魚，原本就是肉質細嫩的高級魚種，無論是生魚片、涮涮...有富山灣「冬季之王」美稱的冰見寒鰤，口感細膩、風味鮮甜，能吃到整個 ...
紅甘魚:紅甘即是鰤魚，屬於鰺(音同騷)科當中的鰤(音同師)屬，在台灣常見的鰤魚包括了高級的青甘，...常在水中高速游動的紅甘，自然也反映在富有口感的肉質。
同一種鰤魚不同階段口感也不相同，配合多變的料理形式，彷彿在吃不同品種的魚。“出世”有加官進爵和出人頭地的寓意，於是日本人愛把鰤魚當成婚嫁大禮，被當做喜慶的魚 ...
“OliveHamachi”是經過反复研究和測試終於誕生的香川專用品牌hamachi。帶著清爽的味道口感適中的黃尾魚.橄欖葉富含“橄欖苦 ...
除了生食之外，鰤魚用來跟大蘿蔔燉煮，結實有油脂的魚肉經過煮燉，會變得非常好吃，也是日本冬季的魚料理之一。台灣這邊因為海域和氣溫的關係，比青甘更常捕獲的是紅甘魚 ...
2020年6月13日—另外，鰤魚在台灣一般稱「青甘」或「油甘魚」，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線，而鰤魚吃起來肉質鮮甜、脂膏豐腴 ...