2013年8月19日—步驟·將肉多的鵝肉先挑起，較多骨頭部分等會煮湯·冷水煮薑絲，入味後放入冬菜及鵝肉一起熬煮·味道微調之後即可加入冬粉2分鐘後，即可上桌.
2013年12月31日—承上，撈起鵝肉，放入冰水中冰鎮，取出剝除骨頭切片備用。5.將做法1冬粉加入冬菜拌勻，盛入碗中，再放上鵝肉片、薑絲，將做法3高湯加入鹽、紅蔥油 ...
2005年6月13日—就自己煮了鵝肉冬粉。...薑絲少許。先燒開水，可以多一點沒關係，因為冬粉吸水性超強，水燒開之後，加入高湯，我昨天加的高湯是買鵝肉時老闆就有給了 ...
1.鵝肉先川燙去血水，如果泡沫很多要沖乾淨才不會有腥味·2.鍋中加入少許油，稍微炒一下冬菜，加入兩碗公水、蔥薑洋蔥與米酒煮滾後轉文火放入鵝肉，維持要滾不滾的狀態15 ...
2023年10月4日—做法：1.鵝胸骨和去下的鵝腿骨汆燙洗淨，和蒜球、1000c.c.清水一同熬煮煉湯約半小時。2.鵝胸和鵝腿皮朝下乾煎至出油。3.預熱烤箱250度，將鵝胸和鵝 ...
2021年4月4日—料理步驟.步驟1.冬粉取出後先泡水，玉米輪切備用。...煮一鍋湯，加入玉米塊、高麗菜和鵝肉一起熬煮。...再加入冬粉和芹菜一起煮。...冬粉煮熱後，灑上 ...
2022年10月7日—白斬鵝肉、鵝肉冬粉·全鵝WholeGoose–1隻·蔥Scallion–5支·洋蔥Onion–1顆·薑片GingerSlice–5片·米酒RiceWine–1大匙·鹽Salt–適量·紅蔥 ...
鵝肉冬粉-信全冬粉料理·1.鵝肉先川燙去血水，如果泡沫很多要沖乾淨才不會有腥味·2.鍋中加入少許油，稍微炒一下冬菜，加入兩碗公水、蔥薑洋蔥與米酒煮滾後轉文火放入 ...
本店原位於國道５號石碇服務區對面，自101年3月由宜蘭搬遷至中壢(國道１號５７K內壢交流道)，位於國道２號另有土城(亞洲路台塑加油站旁)及龍潭(大昌路2段永盛牛肉麵旁)兩家分店。 猴腮擂の大腸包小腸榮獲2009-2...
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路五段253號
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