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2014年4月7日—分享一下麵包機做湯種土司（麵粉總重300g）湯種（燙麵）作法麵包機內鍋放入高筋麵粉60g加入80°C水180cc攪拌均勻，放涼放入冷藏30min後取出，依序加入 ...
好久不見的胖鍋麵包機實驗室又來了哦！用中種來做吐司好不好？用液種來做吐司怎麼計算或操作？用湯種做出來的吐司口感與直接法又有什麼不同呢？我們在使用相同的配方及 ...