麵包發酵失敗 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

适量添加更多的面粉：当你需要揉面烤面包时，面粉和水的理想比例为60%和40%，所以多加些面粉才能达到平衡。将活性酵母混合物揉入面团中，然后让面团在温暖、潮湿的地方发酵 ...