黑米口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年11月5日—對此，營養師高敏敏表示，紫米和黑米不僅口感不同，營養價值也不一樣，其中黑米富含花青素，GI值較低，有助於飯後血糖控制。

2022年6月7日—黑米口感粗硬紫米煙韌黏糯.它們同屬糙米；不過，黑米以植物黑稻的種子為主要原料，是經過研磨加工後得到的「籼米、粳米類」食材，黑米是非糯性稻米。

2021年5月6日—...米是不透光霧白色，黑米呈半透明。紫米的優點：口感Q黏軟糯，營養豐富；缺點：支鏈澱粉比例高、升糖指數較高，吃多容易消化不良脹氣、血糖快速上升。黑米 ...

黑米沒有糯性，嚐起來一點也不生硬，口感和白米滿相似的，大家常會混著白米一起煮，挑食又想補充營養的人，通常吃了一口都能接受。給您滿滿的花青素對於花青素的攝取， ...