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2022年5月4日—手工麵線技藝傳承40多年,在三峽工廠20多年.
御和鼎手工麵線秉持著這樣的原則做麵線,堅持傳統製麵方法,把最天然、最好的產品給留住,在挫折中保持堅韌,讓絕路也能逢生。
四十年多來,三角湧麵線的廖新傳師傅堅持手工製麵,在熟練的甩麵節奏中,搭配一次次到位的甩勁,扎扎實實的力道,製作出口感適中的美味麵線,傳遞製麵師傅的手勁與 ...