口水雞麻醬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年3月20日—名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的四川涼菜口水雞，名字來自近代文人郭沫若。百花齊放的香料滋味配上鮮嫩的雞肉，的確讓人光想到就口水 ...

2016年4月19日—相信很多人在餐廳吃過麻醬口水雞以後，都會被其所帶來的美味震撼，有人說自己特別喜歡吃這道美味，但是卻不知道要怎麼自己做成這道美味?

今日美華PO上網台式醬汁和滇味口水雞醬汁。（二）香麻辣油的做法，美華的部落格上有喔！滇味口水雞醬汁（又叫花椒雞）材料：芝麻醬1匙、蒜末2大匙、薑 ...

2020年11月24日—口水雞要做得麻辣鮮香，用好的土雞，並將雞煮至斷生後過冷河使雞皮脆肉嫩，還有川菜中必有的辣椒、辣椒油、麻醬、花椒粉等佐料來調制醬 ...

口水雞.材料:雞腿4隻.調味料:芝麻醬1.5T蒜末1T薑末1T葱花1T醬油膏2T糖2t花椒粉少許辣椒油2T香油1t炒熟的白芝蔴碎粒花生香菜.做法:1.雞腿肉先劃一刀, ...

2017年3月13日—口水雞的做法主料：雞腿輔料：花生、花生醬、芝麻醬、八角、花椒、花椒粉、辣椒粉調料：白酒、料酒、生抽、白糖、食鹽、雞粉1、雞洗乾淨放 ...

2017年9月4日—口水雞的做法主料：雞腿輔料：花生、花生醬、芝麻醬、八角、花椒、花椒粉、辣椒粉調料：白酒、料酒、生抽、白糖、食鹽、雞粉1、雞洗乾淨放入 ...

上面的醬汁是傳統川菜配方，新式川菜口水雞會加入麻醬，「開飯川食堂」就是屬於這一類的～其實傳統版跟新式我覺得都好吃，大家可以按照自己喜好去調整唷！