培根牛部位 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

在牛培根部位這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者shangyikuo也提到餐廳名稱：御讚堂火鍋.鐵板燒消費時間：106年/12月地址：台北市中山區林森北路264號B1 ...

美國牛五花(牛培根)1000g±10%...油花比列5:5○特選美國牛，鮮甜沒得比○牛肉界中的頂級食材○肉品均附有美國認證標章,食的超安心○超高檔...含豬肉及其可食用部位.

穀物飼養，堅持原肉，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣除去前胸肉而成，亦是俗稱的牛五花肉牛胸腹肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜，味美，肉質較堅韌富彈性此部位的 ...

這篇牛肉部位整理，是我把一隻牛的所有部位整理好，未來不管在超市還是在餐廳看到沒看過的名詞...腹脅牛排Flanksteak、部分牛腩、牛五花、牛培根都是來自於腹脅部。

2021年10月29日—Flank牛五花(牛培根)RibFinger牛肋條(牛腩)Shank牛腱老饕牛(沙朗牛)、紐納客、丁骨、助眼牛、紅屋牛、菲力牛、牛小排.

2017年7月2日—脂肪含量極低的瘦肉部位，是牛肉最嫩的部位，口感鮮嫩又沒有難嚼的...就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。

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油脂分布較多，越靠近肚子、含油量越高，可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉，就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。

2020年4月29日—首先說明「五花牛」、「培根牛」是牛腹肉的統稱，牛腹肉油脂豐富，經常以切片方式烹煮以防膩口，也有切成塊狀作為「牛腩」的料理方式；「肥牛」則無限定 ...