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2018年5月23日—牛肉部位介紹【牛五花(肩腹肉】燒烤店或火鍋店常常出現的牛五花肉片知道是什麼部位嗎?腹肉是指肋骨周圍的部位，肩腹肉是靠頭側的部位， ...
2020年6月3日—牛五花就是牛身上肥瘦相間的那部分肉，在牛的腹部可以找到，這裏脂肪組織較多，肉質相對細嫩有彈性，食用口感軟滑多汁，適宜烤肉或涮火鍋食用，同時還富含 ...
菲力223千卡路里，牛五花跟肋眼中間的部位。紋理細緻軟嫩為其特色。脂肪含量少口感清爽，可用來做牛排、烤牛肉、炸牛排等料理。
2020年4月29日—首先說明「五花牛」、「培根牛」是牛腹肉的統稱，牛腹肉油脂豐富，經常以切片方式烹煮以防膩口，也有切成塊狀作為「牛腩」的料理方式；「肥牛」則無限定 ...
2019年4月28日—胸腹肉就是「牛五花」，亞洲人很愛使用的牛肉部位，通常會切薄片後使用，台灣、日本、韓國各自使用於火鍋、壽喜燒、燒烤、牛丼、握壽司等，油脂風味濃厚、 ...
2017年7月2日—屬於牛腩的部份之一，油脂分布較多，越靠近肚子、含油量越高，可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉，就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是 ...
2020年10月29日—Flank牛五花(牛培根)RibFinger牛肋條(牛腩)Shank牛腱老饕牛(沙朗牛)、紐納客、丁骨、助眼牛、紅屋牛、菲力牛、牛小排.
板腱牛排是指牛肩胛內側部位的肉片，屬於油脂含量少的瘦肉由於運動量多，筋多肉質...就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。