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1.牛肉切成一口大小，洋蔥切片。雞蛋打散備用。白飯先盛入碗中。·2.倒入酒、水、味霖、醬油，將洋蔥稍微煮軟。·3.湯汁稍微收乾時，將牛肉平舖在上方，等牛肉半熟，分兩次 ...
2020年12月18日—牛肉部位基本上分成八大部份，以美國出口牛肉部位的分切圖來看，...每一個牛肉部位的價格、用途、口感都很不一樣，「霜降｣、「雪花」、「羽下」.
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2017年11月21日—Edward表示，其實牛肉所有的部位中並沒有霜降或是雪花的部位，這兩個詞最早是從日本開始，由於日本和牛油花分布的非常美，猶如下雪一般，因此日本和牛也被 ...
2019年1月10日—吃火鍋，有沒有注意過菜單上，牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等，其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位，叫做雪花牛肉或者 ...
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