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2022年1月22日—冬天是蘿蔔盛產期，醃製蘿蔔乾的好時機，只要連續3-5天以上的大太陽，就能曬出美味的蘿蔔乾，自製蘿蔔乾，衛生又安心。...蘿蔔連皮洗淨瀝乾水，去頭尾 ...
2020年11月16日—我們常說的「菜脯」，指的就是蘿蔔乾，菜脯是使用蘿蔔切成條狀或整根直接使用，以鹽巴醃漬入味，並透過日曬去除水分後而成，可說是運用殺青，更加上大自然 ...
2017年1月14日—拿出乾燥的玻璃罐，放入蘿蔔乾用湯匙壓緊壓實，.
1.白蘿蔔連皮洗乾淨後不削皮（除非有受傷的地方可以削皮），切成1.5-2公分厚度的條塊狀，因為乾燥完會收縮，所以不要切太薄，要有一定厚度收感後口感才會好。原則上切愈厚 ...
創始於民國1991年7月8日，隱身於豐原廟東鬧區，從一個走廊上的小攤位起家，乳白色調的空間樸實素雅，每到用餐時間總是門庭若市，小店屹立數十年的箇中訣竅，就是講究食材新鮮嚴選，每日早晨採買後，便動用全員熬...
地址：台中市豐原區圓環西路78號
電話：04-2524-4449