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擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即研磨之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉 ...
2022年9月27日—到北埔老街除了逛逛老街喝擂茶外，找家順眼的店體驗擂茶也是不錯的活動，北埔老街上有不少家茶坊都有提供擂茶DIY的體驗，天水茶房是其中之一， ...
2022年9月26日—到北埔老街除了逛逛老街喝擂茶外，找家順眼的店體驗擂茶也是不錯的活動，北埔老街上有不少家茶坊都有提供擂茶DIY的體驗，天水茶房是其中之一， ...
將生活的溫暖捧在手心，透過雙手研磨的小缽擂茶哲學，追逐日光之下反璞歸真之旅，...擂茶文創伴手禮健康養生禮盒推薦-三入擂茶禮盒(食錦吾穀飲+杏仁燕麥+客家擂茶).
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客家地區—客家擂茶是傳統的食俗。客家擂茶源於中原地區，南宋詩中有「漸近中原語音好，見客擂蔴旋點茶」句。近代作家汪曾祺先生引用成書於南宋端平二年的《都城 ...