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2021年2月25日—湯圓的基本做法·將300g糯米粉過篩，去除結塊與雜質。·緩緩加入溫水，分4次倒入，每次60c.c.，一邊加水一邊拌合糯米粉。視黏度自行調整水量。·持續搓揉 ...
1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。2、一定要用熱水和面，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水 ...
2020年12月21日—這時候糯米團是很有黏性的了，.要搓湯圓時，記得準備乾淨的盤子上面灑上一些糯米粉，.還有一些 ...
2020年12月18日—1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團·2.捏出25g米團，壓扁·3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹·4.趁熱將粿粹與生米團搓揉均勻·5.太 ...
2022年3月7日—1.將八成左右的糯米粉倒入碗中(還要保留一點糯米粉，用來滾搓好的小湯圓)·2.一邊倒入冷開水，一邊用筷子攪拌·3.麵團太濕的話就再加一點糯米粉，太乾 ...
麻糬的材料、做法與煮法·將糯米粉、鮮奶加入鍋中攪拌均勻。·放到瓦斯爐上用文火加熱，一邊加熱一邊用木匙攪拌，第一次製做不熟悉，火力可控制小一點，避免糯米粉漿燒焦， ...
2018年12月22日—糯米粉在加水搓成一團之後，先抓一小片出來在滾水中煮熟。撈起放涼之後，把粄娘放入生的糯米麵團內繼續搓揉，就是坊間說的Q彈秘訣，但歷經 ...
2022年2月23日—現在就來分享一下手工小湯圓的做法喔!《材料》.1.糯米粉...
糯米粉小湯圓料理怎麼做才好吃？這裡有27篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：自製南瓜小湯圓、三色小湯圓-美善品食品、蘿拉老師上菜之【雙色小湯圓】、紅白湯圓、 ...
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