廣式臘肉的做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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自製廣式生曬臘肉@ Evelyn愛生活:: 痞客邦

2018年3月29日—自製廣式生曬臘肉·1.五花肉用開水或過濾水洗乾淨·2.把所有的醃料拌勻和肉在冰箱醃一到兩晚·3.取出肉用小刀或尖銳的東西把肉打一個洞,再用棉線穿過後打 ...

教你自製廣式臘肉,晾足21天,鮮香不膩,不熏不烤,吃著很 ...

2018年11月16日—新鮮豬肉什麼時候都能吃到,有種做法卻只有到了冬天才能吃到。在肉條上方打個洞,繫上繩子2.用清水洗淨後在通風處晾乾3.稱量好白酒和白糖4.

廣式臘肉

自制广式腊肉的做法

做法.腩肉拔去殘餘豬毛。依豬皮厚度約1.5CM-2CM,切開成條狀。洗淨腩肉,在豬皮上穿上棉繩,掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。醃料混合好,放入腩肉,醃大約10 ...

食譜廣式臘肉

廣式臘肉是廣式腊味的一個品種,指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作的臘肉。其主要產地包括廣州、東莞、中山、深圳等廣東省內城市,以及以廣府文化為重要 ...