廣東粥由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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「金式」無米廣東粥

金門廣東粥起源於20世紀初,當時金門謀生不易,許多鄉親跨海到廣東、香港、南洋打拚。數年後,一些鄉親衣錦還鄉,同時也將粵地好滋味「廣東粥」傳回金門。不過金門島土質並 ...

「金式」無米廣東粥

金門廣東粥起源於20世紀初,當時金門謀生不易,許多鄉親跨海到廣東、香港、南洋打拚。數年後,一些鄉親衣錦還鄉,同時也將粵地好滋味「廣東粥」傳回金門。不過金門島土質並 ...

「金門廣東粥」是被迫取的名字?百年粥店老闆揭歷史讓他長 ...

2022年2月18日—日前網紅團體「上班不要看」的共同創辦人湯瑪士,隻身1人前往金門旅遊散心,造訪當地一家已開業超過百年的鹹粥店,與老闆閒聊之後,他才知道原來會叫「 ...

「金門廣東粥」是被迫取的名字?百年粥店老闆揭歷史讓他長知識

2022年2月18日—日前網紅團體「上班不要看」的共同創辦人湯瑪士,隻身1人前往金門旅遊散心,造訪當地一家已開業超過百年的鹹粥店,與老闆閒聊之後,他才知道原來會叫「 ...

【走訪金門】就是這味!老兵懷念的好味道,老油條配鮮美廣東 ...

金門的廣東粥,又稱之為糜粥,在金門看得到米粒的稱為「稀飯」,而完全熬成米漿看不見米粒的則稱為「粥」。糜粥的出現,可以追回到20世紀初,有兩種說法:因為金門土地 ...

【閩南的滋味】戰地飲食的金門性

2016年12月27日—根據金門研究學者江柏煒的研究,廣東粥的起源有兩種說法:一派認為是早期至南洋討生活的金門人帶回的廣東料理;另一派則認為是戰地時期,軍隊將「已有陳腐 ...

【魚夫:食有魚】到金門吃廣東粥?

金門廣東粥在熬製白粥時,務使水米交融如乳汁狀,這粥水先置放大鍋中溫熱,客人來的時候,再舀上來加入肉丸、蛋、豬肝等配料,此於廣東人來說是一種「生滾粥」的做法,不過 ...

【魚夫:食有魚】到金門吃廣東粥?

金門廣東粥在熬製白粥時,務使水米交融如乳汁狀,這粥水先置放大鍋中溫熱,客人來的時候,再舀上來加入肉丸、蛋、豬肝等配料,此於廣東人來說是一種「生滾粥」的做法,不過 ...

偉晏廣東粥:品味廣東粥,也品味金門的時過境遷

2021年9月7日—早期因戰亂頻繁,進口來的大米可說是奢侈品,百姓買了大米後不捨食用,便熬成粥止飢,稱為「粥糜」或「無米粥」;而也有另一說法,早期金門土地貧瘠、缺乏 ...

及第粥

及第粥,又稱狀元及第粥,是一種粵式粥點,講究粥底綿滑,白米粥熬到米粒全化。...清朝時,廣東林召棠中狀元回鄉拜祖,他每天都喜歡用豬肝、豬腰和豬肚煮粥而食。

東岐羊肉

地址:桃園市中壢區中央西路二段214號

電話:歡迎提供

不一樣小吃館

地址:桃園市中壢區龍東路46號

電話:03-436-9474

天空之籟景觀餐廳

地址:桃園市蘆竹區泉州路11巷215弄43號

電話:03-324-2979

滑龍粥

地址:桃園市桃園區寶山街316號

電話:0903-409-059

阿鑾牛肉湯

地址:桃園市中壢區元化路二段and興隆街轉交(路邊攤)

電話:歡迎提供

金好肉粥店

地址:桃園市八德區介壽路二段475

電話:0938-515-779

黃記豬腳

地址:桃園市大溪區復興路一段986號

電話:03-387-3095

中華路煎包

地址:桃園市桃園區中華路

電話:歡迎提供

T&C 廚房手作幸福料理

地址:桃園市龜山區文化三路580號

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大三元

地址:桃園市大溪區仁和路二段54號

電話:03-380-4077