廣東粥維基 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

廣東粥維基情報，廣東粥中沒有放佐料的粥就稱為白粥（某些食肆也管它叫齋粥、米皇）。白粥配油炸鬼是傳統的廣東早餐。有些行內人習慣稱白粥為「靚女」。上好的白粥， ...

廣東粥—廣東人把粥煮爛，使粥變得綿滑，部分人會在白粥中加入適量去殼去芯的白果，以增加清香口感，亦容易消化。廣東粥有時不加配料，稱為「白粥」，或只加少量陳皮 ...

在廣東，一些人會在進食前加上香油及葱花，但在香港大部分人只會加葱花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是醃過的鹹瘦肉 ...

白粥（某些食肆也管它叫齋粥、米皇）是沒有放佐料的廣東粥，白粥配油炸鬼是傳統的廣東早餐。有些行內人習慣稱白粥為「靚女」。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而 ...

要睇姓氏，請去【糜氏】。粥.魚粥配油炸鬼.粥， ...

廣東粥是廣東一帶的漢族風味名吃，屬于粵菜系。將豬肝切片，用熱水燙去血水備用。在一器皿內放入白飯和熱開水，加蓋高火8分鍾，取出後再加豬肝、生凈豬肉絲、蝦仁及 ...

1.相傳明朝倫文敘幼時家中甚貧，以賣菜為生。·2.晚清一肉販目不識丁，為記帳方便，向家附近的塾師學了「豬肉」、「豬肝」、「豬粉腸」幾個字。·3.清朝時，廣東林召棠 ...

广东粥一般可分为“老火粥”及“生滚粥”，老火粥是先煮白粥，当米煮开后，便将已切片或切块的肉类放入滚腾的粥内同煮，直至肉类食材的味道融入白粥当中，如同煲老火汤，肉类会 ...

艇仔粥是一種廣東粥品。起源[編輯].最先來自廣州荔灣西關一帶，原為一些水上人家用小艇（廣東話稱「艇仔」）在荔枝灣河面經營販售，故名「荔灣艇仔粥」，直至1970 ...

在廣東，一些人會在食用前加上香油及蔥花，但在香港大部分人只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是醃過的鹹瘦肉 ...