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200902121549自製手工米苔目·1.在來米300g+圓糯米12g泡水1夜瀝乾·2.另加水300g打漿·3.取1/3米漿加水200g煮成稠狀·4.剩餘2/3的米漿脫乾成粿粹後....·5.將3+4入攪拌缸， ...
2014年7月13日—手工米苔目·1.沸水倒入在來米粉中,快速攪拌成結塊糰狀,讓在來米粉充分糊化·2.再倒入冷水攪拌均勻成糊狀·3.將蕃薯粉加入攪拌均勻,米糊軟度大約類似漿糊 ...
2019年5月13日—【關鍵字】：米苔目、粄條、黑糖水、在來米粉、芋圓、烏龍麵、太白粉....做法一：直接捏下一小團一小團，搓成約0.5公分寬的長條。
1、將A.·2、將B.的兩種粉同時拌入步驟1，加入2大匙冷水。·3、攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。·4、將粉漿糰（糊）裝入至少兩層的厚塑膠袋，也可改用厚擠花袋或矽膠 ...