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手工黑糖達人張錫斌：「那個甘蔗倒下，被風吹倒，消耗的人力一倍以上，本來是要這樣，現在變成這樣。」記者：「被風吹的？」張錫斌：「對 ...
而由黑糖達人張錫斌師傅所經營的農場，不僅以自然無毒方式栽植甘蔗，而且是遵循古早工法製作黑糖。一名農場員工 ...
手工黑糖達人張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有的風格。...堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一 ...
「張家黑糖」因為是純手工製作，因此過程顯得特別辛苦。手工黑糖達人張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有 ...
張錫斌的手工黑糖充滿生命力，粗獷的顆粒，是蔗糖汁在白鐵鍋中奮力翻攪的熱力傑作，頎長的白甘蔗，經過龍眼木烈火柴燒，轉化為細緻香甜的黑糖，一入口，就化為糖蜜漫涎，那 ...
「張家黑糖」因為是純手工製作，因此過程顯得特別辛苦，手工黑糖達人張錫斌：「從甘蔗的栽種開始，我們的甘蔗園培土會深一點，培土深，讓甘蔗在大風中可以 ...
2022年5月19日—堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一顆顆閃亮、甜蜜又健康的黃金黑糖，讓張錫斌先生獲得了「手工黑糖達人」的稱號。在「用心博感情」的努力 ...
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