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豚骨高湯新鮮的大骨富含鈣質，經小火精燉後完全釋放至湯汁裡，細細品嚐湯頭滑順的口感之外，更可以補充您的戰鬥精力材料豬大骨1.5公斤洋蔥1 ...
喜歡吃拉麵的朋友可以試試看自己在家熬濃郁的豚骨湯底喔:)!
取適量的自製醬油及原味湯頭即可成為醬油拉面湯底。三、味增拉麵湯頭：.材料：1.二片日本海帶(昆布)2.丁香魚3.清酒.作法：1.用半鍋原味湯底加入海帶及丁香魚熬 ...
之前陸續有試著做過拉麵的湯頭但都比較像是玩耍著用，麵條什麼的也沒有特別注意這次因為答應朋友在四月底他們的演出時做拉麵當其中一餐的 ...
找到了18道拉麵湯底食譜！您也可以參考看看【肉桂打噴嚏】湯頭濃郁的日式叉燒味噌拉麵,紅蟹拉麵홍게라면,石狩鍋海鮮拉麵,梅花豬味噌拉麵,蔬菜醬油拉麵,【愛 ...
2020年12月6日—蒜末適量.白芝麻適量.七味粉少許.拉麵湯底.水1800毫升.豬大骨900克.蒜頭10瓣.拉麵醬汁.醬油150毫升.米酒60毫升.味醂60毫升.
2017年3月18日—（1）把豬高湯放入鍋中開小火，將味噌慢慢的均勻融開。...（2）加入豆漿，以小火加熱，不要煮滾。...（3）煮湯的時候也另起一鍋熱水，下麵團。...（4）將 ...
清湯的特徵則是湯底透明清澈，風味比白湯清爽。使用小火將食材美味慢慢熬煮而出。熬煮高湯所使用的食材主要分為四大類.〈豚骨〉