拉麵湯頭種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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2019年9月7日—一般日本拉麵湯底都加：豬骨、雞骨、魚乾、蔬菜、各種日本辛香料等原料。其中更細分以下常見的湯頭類型：豚骨湯頭、醬油湯頭、味噌湯頭、魚介湯頭、鹽味 ...

你知道這4種在日本主要的拉麵種類嗎？來認識各種受歡迎的湯頭！·1.味噌拉麵.1.味噌拉麵.jp.fotolia.com/·2.醬油拉麵.2.醬油拉麵.jp.fotolia.com/·3.鹽味拉麵.3.

2018年8月2日—「豚骨拉麵」源自於九州博多一帶，以長時間熬煮大骨而成的香濃豚骨高湯為湯底，有時會加入蒜或薑泥去腥提味，口味從清爽到濃稠都有，近來有許多店家推出 ...

2022年10月3日—札幌式的作法是用中式炒鍋爆香味噌，接著炒蔬菜，再兌入高湯。為了不輸給表面浮著豬油的滾燙湯底，大多會採用嚼勁十足的麵條。味噌拉麵的始祖，是 ...

旭川拉麵(旭川ラーメン)·札幌拉麵（札幌ラーメン）·函館拉麵（函館ラーメン）·赤湯拉麵（赤湯ラーメン）·喜多方拉麵（喜多方ラーメン）·白河拉麵（白河ラーメン）·燕 ...

拉麵湯頭推薦...我們今天要來介紹，拉麵重要的靈魂-------湯頭!!...A.使用蔥、洋蔥、蘿蔔、豬背骨、豬軟骨、小魚乾熬煮兩小時成為高湯。B.加入佳信博多豚骨高湯：以1:15的 ...

2022年3月22日—拉麵的種類·醤油ラーメン（しょうゆラーメン）：醬油拉麵·塩ラーメン（しおラーメン）：鹽味拉麵·豚骨ラーメン（とんこつラーメン）：豚骨 ...