拉麵湯頭種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

日本拉麵（日语：关于这个音频文件拉麺／ラーメンrāmen）是日本料理所使用的麵條與麵食種類之...拉麵的湯底大多有基本的調味材料，再添加不同的額外材料，成為各式各樣的湯頭 ...

2021年11月30日—日本拉麵種類、流派介紹·由醬汁調味分類！鹽味、醬油、味噌、豚骨·由高湯湯底分類！雞白湯拉麵、濃厚魚介拉麵·札幌拉麵、博多拉麵等「當地特色拉麵」.

2019年12月20日—拉麵湯頭的種類·鹽味拉麵·醬油拉麵·味增拉麵·豚骨拉麵·雞白湯拉麵.

2018年2月8日—醬油拉麵將以醬油調味的醬汁作為湯頭使用。有採用雞骨及蔬菜來萃取高湯作為基底的清爽口味，也有採用豚骨為基底的濃厚口味。◇味噌拉麵 ...

2018年2月8日—「醬油拉麵」・「味噌拉麵」...醬油拉麵將以醬油調味的醬汁作為湯頭使用。有採用雞骨及蔬菜來萃取高湯作為基底的清爽口味，也有採用豚骨為基底的濃厚口味 ...

日本的醬油分為五個種類。當作調味醬使用在拉麵上時，為了不破壞高湯風味，一般多使用淡口醬油。淡口醬油：含有消除腥 ...

2022年3月11日—拉麵的豐富種類（湯頭與配料）·・醬油拉麵·・豚骨拉麵·・鹽味拉麵·・味噌拉麵.