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去過香港旅遊的人，想必對港式牛雜都不會陌生吧！...牛雜湯汁鮮美，關鍵在於湯底的製作，基礎的低湯必須用新鮮的牛骨頭熬制，需經過長時間的 ...
香港坚持用新鲜牛杂牛腩的粉面档老板：用醋吃面浪费我熬得汤.
我說要吃靚牛雜，要趁午飯之前，客人不多的時候，不然就食不知味了。香港賣牛雜的小店很多，可是賣新鮮牛雜、非急凍貨的卻為數不多，港島好像 ...
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牛雜，牛腩周圍有，但如果想食新鮮牛雜，牛坑腩，崩沙腩，牛脆骨，牛薑，黑色鮮栢葉，快D嚟海王冰室，重可以試埋香港手打魚蛋，牛丸，美味彈牙.
牛肚軟腍、牛膀滑膩，搭上脂香濃郁的牛大腸，澆幾勺熱湯，撒一把葱花，一碗熱騰騰的牛雜，一份香港回憶。然而，香港的新鮮牛雜買少見少，背後是 ...
拍攝地點在灣仔輝記小食。香港牛雜常吃到有胃、腸、肺、膀、肚、蘿蔔牛內臟有潺和多餘的膏脂，所以處理內臟需要很花...
大牌檔是香港獨有的飲食文化，曾幾何時為升斗市民的平價飯堂，惟經歷時代變遷，...主打牛雜牛腩粉麵，食材新鮮，價錢公道，每天午市必見人龍。
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！最新價格請自行向...
中環水記，是少有堅持用新鮮牛雜牛腩的粉麵店，這兒的鎮店之寶，除了食物，還有老闆。人稱永哥...除了沒有這...