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被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，有些人吃它是為了養顏美容；但也不少人就愛它煮到黏稠軟滑的口感，入口滑順又清爽！
銀耳是名貴的營養滋補品，有「菌中之冠」的美稱，男女老少皆適宜。銀耳由於是膠狀類食物，熬制的時間相對來說要長點，那麼銀耳要熬多久才合適呢.
喜歡蓮子但有點怕木耳脆脆的口感的我，很少會主動選擇這類的甜湯；但最近每每去傳統市場只要有新鮮的白木耳和蓮子，旁邊的婆婆媽媽都強著 ...
白木耳電鍋簡易料理食譜-有平民燕窩之稱的白木耳做成料理不僅營養又美味！...也就是黃黃的那塊，其實蒂頭有洗乾淨要煮也沒關係，新鮮的白木耳蒂頭不會到硬的 ...
新鲜银耳煮多久好.我来答.若以下回答无法解决问题，邀请你更新回答.3个回答.#活动#参与知道回答评论活动，赢千元好礼！爱笑的羽瑄2014-10-19.爱笑的羽 ...
產自南投埔里的新豐菇業農場~這也是我第一次看到新鮮的白木耳，大...一朵白木耳可以煮的份量很多，我使用半朵白木耳煮雞湯另外半朵煮甜湯！
煮蓮子湯大家都會，但要煮出膠質那就要花一點功夫了喔！...乾的白木耳、糖、蓮子（選新鮮沒乾燥的比較好）、枸杞子適量、紅棗或黑棗都可以.
2022年9月12日—在台灣本土生產，朵朵呈現漂亮的白色略帶透明感，因為多屬有機種植，只要選購有認證的農家，就不大會有農藥問題。新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放 ...
2024年3月13日—準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨·將白木耳手撕或切碎約2公分大小·將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如 ...