東坡魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

東坡魚是一道色香味俱全的漢族名餚。魚先抹上鹽，肚裡塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與蔥段一起煎至半熟，加入生薑片，澆上鹹豆汁（醬油）與酒煮至熟。

2019年12月5日—魚先抹上鹽，肚裡塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與蔥段一起煎至半熟，加入生薑片，澆上咸豆汁(醬油)與酒煮至 ...

東坡魚是一道色香味俱全的傳統名餚。魚先抹上鹽，肚裏塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與葱段一起煎至半熟，加入生薑片，澆上鹹豆汁（醬油）與酒煮至熟。

2020年12月14日—具體做法是：魚去鱗，剖腹，掏出內臟，用刀在魚肋兩邊各輕劃五刀後，入沸水鍋文火煮，煮時鍋里還要加姜、蔥、桔皮等，起鍋時入鹽。魚湯釅而白，魚肉而嫩。

東坡魚是一道色香味俱全的漢族名餚。魚先抹上鹽，肚裏塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與蔥段一起煎至半熟，加入生姜片，澆上鹹豆汁(醬油)與酒煮至熟。

2020年8月4日—東坡魚又稱五柳魚，是一道以鯽魚爲主的名菜。蘇東坡不僅愛吃魚也愛做魚，他在黃州時曾寫下《煮魚法》：以鮮鯽或鯉魚治斫，冷水下。

東坡魚是一道色香味俱全的傳統名餚。魚先抹上鹽，肚裡塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與蔥段一起煎至半熟，加入生薑片，澆上鹹豆汁（醬油）與酒煮至熟。

2020年2月26日—蘇東坡為知名的美食家，從文獻紀錄可推測他愛吃菜，也愛吃肉，但應該不愛吃魚。相傳他發明東坡肉，然而文獻上僅記錄他煮過豬肉，至於現在半肥半瘦， ...

東坡魚是怎麼來的？相信大家都知道東坡肉就是由蘇東坡發明的，其實蘇東坡在美食上的貢獻遠沒這麼簡單。可能很多朋友還不知道東坡魚的存在，這次就為大家講講東坡魚的 ...

2019年12月5日—魚先抹上鹽，肚裡塞上大白菜葉。熱油鍋，將魚與蔥段一起煎至半熟，加入生薑片，澆上咸豆汁(醬油)與酒煮至 ...