泡菜由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的醃製文化， ...

在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的醃製文化， ...

2021年1月15日—最近南韓與中國對於「泡菜起源」之議題爭吵到不可開交，兩國都各自認為自己才是泡菜宗主國。日前中共中央政法委員會委員長安劍在其官方微信帳號上發表 ...

2023年2月10日—現代人說的韓式泡菜，主要是指用醃製的白菜做成的「KIMCHI」（也叫辣白菜）。普遍的做法是，按適當的比例將辣椒麵、搗碎成泥的蒜和生薑、蝦醬、大蔥、蘿蔔 ...

動機：.(1)韓國影視文創產業造成「韓流」.(2)2103年12月5日：聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會.會議通過決議，韓國「醃製越冬泡菜文化」列入教科文 ...

2021年1月16日—韓國泡菜起源...關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為韓國《三國史記》的 ...

...泡菜的原因，與冬季寒長、難以種植作物有關，為了延長蔬菜的保存期限而盛行醃製泡菜的文化。南韓與2021年將南韓泡菜...由來人口時鐘臺灣鯛友善環境飲食環保素食產地到餐桌 ...

泡菜起源於中國，在3100多年前的商代武丁時期，那時的勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用。由此可見，中國的鹽漬菜應早於《詩經》，應起源於3100年前的商周時期。泡菜歷史 ...

泡菜，古稱菹（zū），是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、 ...