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今天來分享超簡單的海南雞飯，實在沒什麼技巧，只要雞肉新鮮就能做出超juicy的海南雞~~~😋😋...
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這個菜式於馬來西亞、香港也頗受歡迎。正宗的海南雞飯作法繁複嚴謹，要把米炒香、雞肉的處理也較為繁瑣。而這版本相當簡易，容易 ...
2021年5月31日—▸Step1.先處理雞肉，將多餘碎骨切掉、正反面劃幾刀，斷筋且更入味！...▸Step2.將2大匙米酒與適量的鹽倒入雞肉，正反面按摩一下，靜置30分鐘。
2020年8月28日—再接著繼續煮雞飯囉！『海南雞飯作法約10人份』~食材～泰國米5杯 ...
2018年11月5日—步驟·1.將水煮滾，再把所有的雞高湯料下鍋，滾煮2分鐘讓味道融合。·2.先燙熟雞腿的皮，讓形狀漂亮且可以鎖住肉汁，再下鍋滾煮2分鐘，接著關火燜8分鐘 ...