淡水阿婆鐵蛋的由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？味道不錯。 ※ 商業化起源： 阿婆鐵蛋的創始人楊碧雲女士,淡水阿婆鐵蛋,淡水阿婆鐵蛋創辦人過世，原來鐵蛋的發明由來是一個沒人 ...,淡水阿婆鐵蛋怎麼來的？那顆有嚼勁的「小黑蛋 ... - Yahoo奇摩,淡水阿婆鐵蛋怎麼來的？那顆有嚼勁的「小黑蛋」 竟是 ...,淡水阿婆鐵蛋怎麼來的？那顆有嚼勁的「小黑蛋」 竟是當年 ...,鐵蛋,鐵蛋- 維基百科，自由的百科全書,鐵蛋- 维基百科，自由的百科全书,阿婆的鐵蛋,阿婆鐵蛋- 淡水小吃...
阿婆鐵蛋的創始人楊碧雲女士，原來是經營早餐店兼賣滷蛋，由於滷蛋必須滷過才能夠保存，沒想到這種滷的愈久的滷蛋會是這麼好吃，因此潛心研究如何將這種硬硬的滷蛋商業化， ...
阿婆鐵蛋是材料原是用雞蛋，後來為了老人、小孩才開始用鳥蛋製作，用鳥蛋的味道也不錯，吃起來不會太硬還帶有一點點辣。對於阿婆鐵蛋的創始人，另一種說法則是渡船頭附近 ...
2022年7月14日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。這讓不少民眾談起「鐵蛋」，那麼，鐵蛋是怎麼做的？由來是什麼呢？
2022年7月13日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，7/12因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店， ...
2022年7月13日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，今（7/13）日因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店， ...
2022年6月18日—相傳由在渡船頭畔經營被討海人稱為「海腳大飯店」的麵店，其老闆娘黃張哖，在一個下雨天的日子，由於生意不好，覺得賣不出去的滷蛋丟了可惜，於是將滷蛋 ...
楊碧雲原想將此美食取名為「元祖鐵蛋」，但是有一家專門在販售麻糬的元祖食品連鎖店，為了不與元祖同名而侵犯專利權，因此，楊碧雲就將這種鐵蛋稱之為「阿婆鐵蛋」。但 ...
鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的...起源說法编辑.黃張哖编辑.相傳由在渡船頭畔經營一片...鐵蛋稱之為「阿婆鐵蛋」。但1983年，楊碧雲年紀不大 ...
其實當初並沒有將鐵蛋特定稱為阿婆鐵蛋，但因為來買的客人們通常會說：「阿婆，我要買鐵蛋。」久而久之，淡水一帶的老街坊們都習慣稱阿哖婆的鐵蛋叫做阿婆鐵蛋，直到民國七 ...