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2022年8月9日—將豬大排骨斷筋，用拍肉器拍鬆肉質，放入醃料中抓醃片刻。·將醃製好排骨雙面沾上地瓜粉，再放入160～170度油鍋中，先不翻動，待炸約20～30秒再挪動，炸 ...
2023年3月2日—料理步驟·步驟1.買來的里肌肉使用肉鎚斷筋，加入所有醃料抓醃，放入冷藏1-2小時。·步驟2.裹上地瓜粉/木薯粉，放置反潮。·步驟3.起油鍋炸排骨，炸 ...
起一鍋，倒入蒜風味油爆香蔥段、薑片和辣椒，加入剩下的糖、醬油、醬油膏、米酒炒香，並加入水，撒入香純五香粉後在一旁煮滾。
2022年7月7日—1.首先將豬大排骨斷筋，在使用拍肉器拍鬆肉質，再放入醃料中醃製備用。·2.酸菜切絲去鹹味，鍋中放入豬油、酸菜、蒜蒜頭與辣椒一起爆香，再放入所有調味料 ...
跟著步驟一起做料理·取一碗放入排骨並倒入醃料，抓醃一下後，再放冰箱静置30分鐘。·起一砂鍋並倒入1000cc水，將小磨坊萬用滷味包及其他滷汁食材、青菜、紅蘿蔔全部加入 ...