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2017年8月15日—把切好的食材按順序一層一層放入鍋中.洋蔥.蹄膀（肉可切6大塊或不切一整塊滷都可.燉煮時熟了用湯匙就會很好切）脆筍干.蔥.大辣椒.花椒.八角.
步驟2：把豬蹄膀肉、豬皮切成好入口的小塊狀—步驟2：把豬蹄膀肉、豬皮切成好入口的小塊狀.我用CopperChef廚師刀切肉跟豬皮，.覺得這把廚師刀很萬用，.
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