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簡單家常食譜，包含：烏魚子炒飯、烤烏魚子、蒜苗烏魚子、高粱烏魚子、烏魚子...烏魚子約60公克，按包裝說明處理後去除外皮，用刨絲...烏魚子炒飯烤烏魚子蒜苗烏魚子 ...
包括：Vettasmart/蒜苗烏魚子義大利麵、烏魚子烘蛋、烏魚子櫛瓜義大利...烏魚子80公克，按包裝說明處理至可食用後，拿刨絲器刨成小碎粒，備用•櫛瓜160公克，切成約 ...
2021年1月30日—烏魚子可以用水煮的嗎？可以喔！從冰箱冷藏取出的烏魚子，不用等退冰，可直接放入滾水中煮1分鐘左右即 ...
2021年2月3日—可以喔！從冰箱冷藏取出的烏魚子，不用等退冰，可直接放入滾水中煮1分鐘左右即可起鍋。等烏 ...
1、先用高粱酒浸泡約5-10分鐘，再將烏魚子的外膜去除。·2、去除外膜的烏魚子再度用米酒或高粱酒浸泡約5分鐘，放置2分鐘，使酒味漸入其中。·3、將烏魚子放入預熱好的烤箱 ...
2022年1月23日—烏魚子加熱的時間不宜太久，若料理過熟，烏魚子油脂及水分流失，則會一咬就碎掉，口感不佳。烹調後的烏魚子可以切片擺盤，搭配白蘿蔔片和蒜白就是最傳統的 ...