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然而，讚岐之夢的價格高昂，一袋25公斤裝的麵粉，比一般麵粉高了7、800日元，雖然一袋麵粉可做300球烏龍麵，平均下來，一球也不過差了2、3日 ...
一直以來做烏龍麵(烏冬)都是用中筋加高筋麵粉，在我的認知裡一直以為烏龍麵Q彈的口感是來自於麵粉較高的筋度，直到用了烏冬專用粉才感覺到 ...
圖片來源：http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Udon-M1336.jpg麵條是我國最常見的麵點，歷史悠久，淵源流長，馳名世界。今天小編就來教粉絲們製作 ...
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日本製粉最具代表性之烏龍麵粉，麵糰富有彈性，色澤亮度優美(灰份：0.38±0.03蛋白質：8.8±0.5).編號：AJP041產地：日本規格：25公斤/袋保存方式：陰涼乾燥處 ...
2019高雄國際烘焙展10/24～10/27即將登場了，豐盟麵粉在N1入口有多項優惠產品歡迎來櫃參觀。2929.Compartir.Español·English(US)·Português(Brasil) ...
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