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2009年6月29日—烤布丁是投資報酬率最大的點心,材料簡單又不花時間,但是做出來的...蛋味都是用香草與藍姆酒來壓過我這次做的特別減糖了這個比例應該不會太 ...
調整一下鮮奶的比例就可以做成Q彈嫩布丁，邊緣是QQ的圓形...所以一般蘿卡無論是用烤箱烤布丁，或是用...
2017年7月29日—烤好的布丁倒扣出來，圓圓胖胖的樣子超級可愛～挖下一口柔嫩又充滿蛋香，還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節， ...
2017年10月28日—【焦糖烤布丁】;【本食譜Level】;【食材】;【烤溫】;【文字簡述作法】;【圖解...焦糖烤布丁幾乎是男女老少大小通吃的甜點，其實布丁做法真的很簡單...【烘焙食譜】鳳凰酥作法~激似小潘~皮與餡的...
2014年12月28日—之後向Gemmy請益，Gemmy說傳統的烤布蕾就是只使用蛋黃及鮮奶油，能否凝結在於比例，不在於全蛋的使用與否.接著想起了我正在參加的松露 ...
2008年10月5日—其實材料的比例只要掌握，一顆全蛋比上150ml的牛奶，及1Tablespoon的糖，.香草精幾滴即可，不需要很精準。做之前可以先量量看欲 ...
2017年1月29日—[烹飪]滑嫩烤布丁·1.蛋：兩顆半，我第一次做是兩顆，因為做另一樣甜點多一顆蛋黃，就一起下去了·2.鮮奶：260cc(請看註解)·3.砂糖：40~50g(可 ...
2021年8月2日—烤布丁.5.完成。焦糖布丁比例，萍子覺得焦糖布丁製作，比較困難的部分是煮焦糖，熟能生巧。一.煮焦糖：.1.砂糖平鋪，倒入冷水，讓砂糖均勻含水。
