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珠螺漬.重量170公克.「珠螺」俗名大頭仔。在澎湖海邊大退潮的日子，就可以看到很多婦女在海灘上撿拾珠螺，為家人添加一道可口的菜餚，是澎湖漁村重要的民生 ...
【材料】海鮮干貝醬、豆芽菜、青蔥、蠔油。【作法1】將豆芽菜、青蔥以清水洗淨，再將青蔥細切成蔥花，準備大碗 ...
[澎湖古早味]珠螺漬(新興德).以珠螺為主製成的私房菜，有鮮甜的海洋風味，是在地人親手製作的獨特私房 ...
「澎湖珠螺」一般多以鮮食為主，將[珠螺連殼水煮]熟後以針挑肉即食，或生鮮以鐵鎚敲碎螺殼取出螺肉，加入鹽巴裝入玻璃瓶中，經過發酵熟成後醃漬成「珠螺鮭」。
以珠螺為主製成的私房菜，有鮮甜的海洋風味，是在地人親手製作的獨特私房菜，料多實在，別的地方都找不著的私房菜喔!由於是手工製作的，所以無密封包裝，所以不食用 ...
2017年12月14日—早期的珠螺膎是生珠螺含內臟，不煮熟，用鹽水或鹽加一點點醬油來做的，由於是生的還保留內臟跟酵素，所以會在鹽水中進行酵素分解，產生複雜的鮮味。這 ...
商品名稱:珠螺漬成分：珠螺鹽『珠螺』是有名的澎湖海產，常被拿來涼拌或醃漬，即可食用或當做醬料，口感風味獨特。PS:手工珠螺漬為純手工發酵製作而產生氣體因無高溫 ...
商品名稱:珠螺漬成分：珠螺鹽『珠螺』是有名的澎湖海產，常被拿來涼拌或醃漬，即可食用或當做醬料，口感風味獨特。PS:手工珠螺漬為純手工發酵製作而產生氣體因 ...
在澎湖也可見到這種貧民食物搖身一變成為現代人的獨特美味，這種美味也就是在現今相對來說已經不多見的「珠螺漬」。「潮間帶是靠海人的大冰箱 ...
【浮日墾地】取自英文FruitCandy，於2013年創立品牌，在將水果變成糖果的理念下，取材自上天恩賜台灣的甜美水果，進而研發出堅持原味、自然健康的果乾等，不但吃得到家鄉美味，也吃得到用心的味道。
地址：台灣
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