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2019年8月11日—挑選時可從油的顏色、氣味來分辨。青綠色、淡黃色的油,是較沒受過熱的;如果受過熱,顏色便呈現琥珀色。常看到「現榨」苦茶油,如何辨別真假?
2018年1月23日—苦茶油經過曬乾、脫殼、烘乾後,傳統油壓法會在40~60度間進行焙炒、壓碎,再放入蒸桶蒸過並壓成圓餅型,才進入油壓機分批榨出油脂,最後經過沉澱過濾,才 ...
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