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地瓜的營養·基原：為旋花科（Convolvulaceae）植物番薯（IpomoeabatatasLam.）的塊根。·性味：甘，平，無毒（《綱目拾遺》）。·番薯原產中南美洲，後由哥倫布帶回 ...
2017年11月22日—地瓜英文名字是「SweetPotato」，最早來自熱帶美洲，明末荷蘭人占領台灣時由福建傳入，日治時期日本人在台灣推廣種植，當時多用來做澱粉儲存，早期的番薯 ...
品種來源：民國39年雜交，44年選出由農試所嘉義分所命名推廣至今，是台灣種植面積最廣，接受度最高，品質最穩定之品種。一年四季在不同地區皆有栽培生產，唯在不同季節 ...
1662年鄭成功統治台灣後，開始就地開墾種植蕃薯，以此暫時替代米糧。...1960-1980在經濟困頓的年代,地瓜常是被用來做成地瓜簽充飢吃飽或是餵豬用,故被暱稱為豬菜。1980- ...
水林鄉全鄉居民大部分以務農為生，尤其是黃金番薯(台農57號)有名與好吃，番薯為旋花作物，品種多以食用番薯，為春秋作物、再生能力強、產量高，是本省重要的農作物之一， ...
1.食用：塊根(地瓜)食用外，並為農村養豬之主要自給飼料，甘藷葉可當葉菜；葉莖可當養豬的飼料。2.藥用：性味：塊根：甘、平。效用：塊根：益氣生津，補中和血，寬腸胃， ...
英名：Sweetpotato，別名：番薯、地瓜、山芋、甜藷、紅山芋、黃藷、白藷等。甘藷在植物學分類上為旋花科(convolvucaceae)，甘藷屬(Ipomoea)，產地是以墨西哥為中心的 ...
但無證明該物種為番薯，如徐光啟《甘藷疏》：「薯有二種：其一，名山薯，閩、廣故...育苗越冬、剪莖分種、扦插、窖藏乾藏等技術，是最早系統介紹番薯種植法的著作。