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1）洗淨雞備用，薑洗淨去皮，葱切段。·2）注一大煲水後煮沸，加入薑片，葱及鹽。·3）雞浸入沸中數秒隨即拿起，重覆此動作2-3次後關火或轉最小火。·4） ...
口水雞料理怎麼做？愛料理精選75篇簡易食譜做法與步驟，有最新的口水雞、麻辣口水雞、口水雞/簡易版、口水雞☆okane。以及家常菜、蔥油雞、小黃瓜等相關料理做法。
做法/步驟·1.雞腿清洗乾淨，放入冷水鍋中，加入蔥節、薑片和花椒，用大火燒開后，轉至中火，煮上10分鐘左右後，關掉火，再燜至8分鐘；·2.將燜好雞腿撈出，放入冰水中， ...
2022年1月23日—口水雞·1.首先準備一鍋滾水，將米酒、薑片、蔥段與雞肉下鍋煮熟備用。·2.將醬料得食材混合均勻備用。·3.把煮好的雞肉切片放入盤中。·4.最後將調製 ...
2016年11月21日—口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處， ...
2020年7月6日—雞肉入鍋，加入青蔥、薑片、料酒與適量清水，用低溫泡煮的方式煮30分鐘後撈起浸冰水10分鐘。·將口水雞醬的所有材料除了香菜之外，在一個小碗裡調好。·將 ...
2022年1月18日—食材·B.B川味香辣.1大匙·B.B花椒油.1大匙·芝麻.適量·醋.1大匙·醬油.1大匙·香油.1小匙·糖.1小匙.
2020年6月20日—1.取湯鍋放入蔥段及薑片，將雞腿放入水中煮約12分鐘，再關火續燜約12分鐘,再撈起放涼去骨備用。·2.再將青蔥、辣椒、薑都切成絲狀，蒜頭、香菜切碎備用。