米粉湯口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年1月14日—乳白色湯頭的米粉湯濃郁到心裏的好味道-69年老店米粉湯@捷運台北車站@京站時尚廣場·這家店老K是看食尚玩家才知道的·想不到老K在大同區翻滾這麼久竟然沒 ...

2016年10月26日—我本來不太愛吃米粉湯，因為我喜歡細米粉，甚至覺得米粉湯應該是細米粉才對。吃了這間後，很妙的是，我覺得它好吃，但我說不出哪裡好吃，卻還是每個月 ...

3天前—純米米粉只要前置作業及烹調得當，還是會保有一點Q彈口感，以及淡淡的米香，絕對不是傳統炊粉咬不斷的口感粗米粉湯料理怎麼做才好吃？

2008年8月14日—米粉湯20元吸收了高湯精華的米粉，吃起來Q中帶軟，又有油酥與芹菜的香味。...當初覺得米粉在大鍋內煮這麼久，恐怕早已爛透，吃起來的口感一定很差。

2019年1月28日—因為消費者已經吃慣有嚼勁的炒米粉、久煮不爛的米粉湯，純米粉再有機也不如已經根深蒂固的米粉形象，真米粉反而不受青睞了。太講究外型和口感的結果， ...

2019年8月19日—這家「台北米粉湯」外觀看起來有點古意，店家應該是從自由市場遷移至此，...店家賣米粉相關料理還有黑白切，品嚐完覺得整體餐點口感還可以接受，

調味時，以鮮味雞晶取代味精可做出不讓饕客口乾舌燥的順口滋味。為增加米粉湯口感的豐富度，加入油豆腐泡熬煮還能同時吸收美味的高湯，最後加入少許鹽，並 ...

2021年5月5日—乾米苔目用肉燥、蔥花、豆芽菜及醬油膏一起攪拌，鹹香好味，油豆腐沒有油耗味，店家瀝去了湯水，吃起來仍有豆腐好味道，肝連、大腸料理很好，軟嫩Q滑， ...

2021年10月26日—我本來不太愛吃米粉湯，因為我喜歡細米粉，甚至覺得米粉湯應該是細米粉才對。吃了這間後，很妙的是，我覺得它好吃，但我說不出哪裡好吃， ...