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紐約客牛排NewYorkstrip—口感介於菲力與肋眼之間，算是油脂與軟嫩程度平衡的牛排。不會太油，不會太硬。若喜歡平衡口感，或是不喜歡太嫩、太油的人，紐約客 ...
2018年10月1日—菲力和紐約客吃三到五分熟，品嘗豐富的口感與鮮嫩的肉感。吃燒烤時不能錯過的橫膈膜肉，因為比較靠近內臟，所以比較適合吃五分，不大適合吃三分 ...
2020年5月20日—另一個買牛排的熱門選擇是紐約客牛排，紐約客牛排是練習煎牛排的入門...特色是油花分布非常均勻，肉質偏紮實有口感，吃起來有豐富肉感，料理熟度 ...
2023年8月8日—以上八種牛排種類是牛排餐廳最常見牛肉部位，提供給您買牛排時候的參考，您喜歡軟嫩口感、肉香滿滿的建議選擇菲力牛排和肋眼牛排，喜歡香脆口感、怕煎 ...
2021年1月21日—老饕牛排則是肋眼牛排的精華部位，是從肋眼牛肉的筋膜切下的上蓋肉，數量稀少，口感滑嫩、肉汁豐富。紮實口感：沙朗、紐約客、牛小排.而沙朗的肉質軟硬 ...
2021年11月17日—紐約客位於牛的前腰脊部，名稱來源眾說紛紜，有人說是因為外型長得像紐約州的曼哈頓區而得名，也有人說為這塊肉命名的餐廳位在紐約，它肉質扎實有彈性、油 ...
2022年4月15日—紐約客（Striplion）和菲力（Tenderlion）同屬於牛的前腰脊，油花分布均勻；而菲力是牛肉最嫩的腰內肉，脂肪含量低，幾乎都是瘦肉，且油脂不多，最適合的 ...
紐約客牛排（英語：Stripsteak，別稱NewYorkstripsteak）是一種取自牛前腰脊肉的...這使紐約客牛排口感結實，嫩度不及肋眼或牛里脊肉，脂肪含量則介乎兩者之間。
✓特選紐約客牛排紐約客牛排肉質紮實、油花均勻分布，肉質細緻軟嫩、油脂香氣濃郁，跟山葵醬非常搭！...今天的晚餐吃的很享受新鮮的食材、專業的烹飪與低調奢華的日式風格 ...