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糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年,致力於糕餅的製作,不斷的在食材之間尋求比例的調和,淬煉出去蕪存菁的味道,這是老雪花齋一貫傳承的使命。
成份.(葷).清肉禮餅-麵粉、豬板油、糖、水、豬肉(台灣豬)、芝麻;.肉酥禮餅-麵粉、豬板油、糖、水、豬肉(台灣豬)、冬瓜、紅蔥、麻仁、桂子、鹽、芝麻;.
糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年,致力於糕餅的製作,不斷的在食材之間尋求比例的調和,淬煉出去蕪存菁的味道,這是老雪花齋一貫傳承的 ...
「雪花餅」就是月餅,俗稱「綠豆椪」,因其外型雪白,餅皮層次豐富,有如雪花片片一般而得其名。「雪花餅」的製作分皮與餡兩大部分。皮要選用筋性韌度合宜的 ...
2018年12月30日—豐原是台中著名的糕點之鄉,區域內有許多知名的糕餅店,「雪花齋」更是享譽全台的人氣老店,經典的雪花月餅也就是我們熟悉的綠豆椪,過年 ...
糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年,致力於糕餅的製作,不斷的在食材之間尋求比例的調和,淬煉出去蕪存菁的味道,這是老雪花齋一貫傳承的使命。
糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年,致力於糕餅的製作,不斷的在食材之間尋求比例的調和,淬煉出去蕪存菁的味道,這是老雪花齋一貫傳承的使命。
老雪花齋糕餅皆為新鮮製作,不添加防腐劑,請於最佳賞味期限內食用。若期限內未食用完畢,請放入冰箱冷藏,取出後自然回溫或放入烤箱加熱。
雪花餅是當年呂水先生在研發『雪花餅』的過程中,將手擀餅皮包覆綠豆沙內餡,以獨創的單面烘烤法,烤出層次分明雪白凸起的餅皮,狀似乒乓球的糕餅,呂水先生戲稱 ...