肉燥飯作法 阿基師 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

8天前—2014.05.09突然很想吃滷肉飯所以心血來潮上網找了最簡易的阿基師食譜動手做準備食材:1.五花肉2.冰糖3.醬油4.花生醬5.油蔥酥6.胡椒粉7.

2021年7月28日—《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥·1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。·2）再加水750-1000cc左右，和2大匙醬油 ...

2014年2月25日—先將豬絞肉下鍋乾煸（也就是不加任何油的意思），豬絞肉會先有水分，然後水分排乾變成有一點點豬油煸出，繼續煸炒到鍋底不見任何的油份。·加入醬油、熱水 ...

2021年11月10日—【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜·1.五花肉先洗淨川燙。2.川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。·3.將五花肉放入鍋中乾炒（不需要放 ...

2021年12月29日—滷肉燥－阿基師菜單材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉前置︰A.豬皮燙水，去肥油＞切1公分小丁＞備用B.五花肉用略粗的洞孔 ...