肉粽炒米 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2012年5月12日—8、長糯米泡冷水約2.5到3小時，瀝乾水分，與紅蔥酥、五香粉、白胡椒粉，還有滷汁一起拿來炒米，炒到入味即可，不要太軟，待米冷了即可開始包粽，每個粽子..

今年端午節前幾天完成了生平第一次的體驗…自己包粽子。以前都只看過媽媽包粽子，從洗粽葉、炒米、炒料、包粽到上桌，總覺得看起來好像很簡單，沒想到…

2022年6月16日—餡料完成後，接著就是炒米，我家粽子是標準的南部粽，所以粽子本身就會有顏色，技術上來說是炒過的糯米花生因為產生黏 ...

2021年9月1日—以下為南部粽的做法特色介紹：.南部粽.炒米：直接使用生糯米。豬肉：稍微炒熟就包進粽子裡。烹煮方式：以水煮的方式煮至熟透，熱量較低、口味也較 ...

2018年4月22日—古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，...(炒米)加入2~3匙滷肉的湯汁(用篩網濾掉雜質)，讓湯汁大約米量的一半.

粽子做法:我們跟大家分享的就是單純型的肉粽，幾個離鄉的朋友，在陌生的都市，相約一起度過，...南部粽作法【重胡椒風味肉粽】新手好操作入門！...三、炒米階段.

如果是第一次包粽子，建議可以從南部粽下手，南部粽是使用生米去包，再入水煮，除了比較好包，米飯煮製的程度也比較好掌控，若米心沒透，大不了再加熱一些時間。北部粽是炊 ...

2018年6月5日—每年肉粽節前，疏懶的女兒賊們都巴望阿母大發慈悲願意包幾顆粽，讓我們...一起拿來炒米，炒到入味即可，不要太軟，待米冷了即可開始包粽，每個粽子 ...

如果是第一次包粽子，建議可以從南部粽下手，南部粽是使用生米去包，再入水煮，除了比較好包，米飯煮製的程度也比較好掌控，若米心沒透，大不了再加熱一些時間。北部粽是炊...

2017年5月21日—泡好的香菇數40顆，香菇水要全部留下用來炒米。用少許豬油和紅蔥酥炒香香菇，加少許香菇水煮滾後，用少許薄鹽醬油炒上色並收乾醬汁即可起鍋備用。