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莊國顯&莊國勝兄弟倆聯手蟬聯四年全國烏魚子大賽冠軍
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烏魚取卵之後，魚卵上長附有多餘的的血管及血水，若是不加以處理而直接製作，則如同 ...
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育豐水產行的莊氏兄弟獨創出生魚片工法，以處理生魚片的等級來製作烏魚子。將烏魚在水 ...
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