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2022年2月22日—我喜歡咖哩,很愛,超級愛可以三餐吃的那種印象最深刻的,...【食譜】自製咖哩粉–實驗1...在印度,其實並沒有什麼口味真的叫做「咖哩」
2013年5月1日—自製咖喱粉【香而不辣】HomemadeCurryPowder....咖喱起源於印度,源自泰米爾語,意思是「許多辛香料放在一起煮」,最初是為了去除羊肉的腥味。
2020年2月15日—咖哩粉其實製作起來相當簡單,在家就能完成。裡頭所使用的香料,其實利用網路相當容易就能購得,輕鬆就能同頭製作咖哩,也更加有成就感。
2021年5月8日—做法·把所有的粉倒在平底鍋中,開小火乾煎。·煎的時候要不斷翻動,大約兩分鐘即可。※香料容易焦,所以要不斷翻動。時間也不需要太長,不然香味會逸散 ...
2017年2月24日—醇香可口的咖哩是許多人用餐的不二選擇,外賣咖哩料理大多以市售現成咖哩塊調味,不如在家自己DIY,走一趟中藥行與傳統市場就可購齊食材, ...
各派別咖哩有不同的香料組合,今天以馬薩拉粉(Masala)為主,因為要做的是印度咖哩塊。簡單做、輕鬆吃的自製印度咖哩塊是日常料理的好幫手,高效率搞定一餐,美味也不 ...