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夏季做台式泡菜的確沒有冬天的好吃，如同上述的原因，主要是產季不對，所以夏天製作時，我會特別找有機店的轉型期高麗菜或高山高麗菜，選擇好的材料，就先 ...
材料：高麗菜¼顆，白砂糖一杯，糯米醋一杯，紅蘿蔔切片¼根，鹽5g，辣椒切片½支，蒜頭3~5顆切碎。
超爽脆的台式泡菜，超簡單的做法，新手保證不失敗臭豆腐必搭pickledChineseCabbage|sidedish歡迎加...
瀝乾再裝入塑膠瓶中，加入辣椒片和糖醋水，蓋起瓶蓋後冷藏約兩天之後就會入味，這樣就完成正宗的台式泡菜。Show...
2020年9月25日—1.高麗菜切去菜心，分成一片一片，切成可一口食用的大小，菜梗的部分對切後，以清水沖洗。2.在容器中放 ...
2007年10月11日—1、製作過程完全不能碰到生水。·2、買高麗菜時最好不要含有露水，容易失敗。·3、如果罐中的泡菜全部浮上來了，表示菜碰到生水，已經壞了不能食用。·4、 ...
這道泡菜製作其實非常簡單，市面上販售的醃泡菜有些衛生不佳，有些都沒入味現做現賣，我還曾經吃到生澀的泡菜。高麗菜品種選擇.要選對品種 ...
今天的是下酒菜料理台式泡菜，製作台式泡菜的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY台式泡菜吧！台...
浸泡液的比例參考：✪酸一點⇒糖:醋=2:3✪甜一點⇒糖:醋=3:2✪大眾口味⇒糖:醋=1:1泡菜製作完成後，...台式泡菜2.淳粹窩在家purelyat ...