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2012年8月27日—步驟·菜乾泡到水中約1小時至軟,撈起擰乾備用,里肌肉加醬油,酒略醃,蒜頭切碎,蔥斜切·起油鍋爆香蒜及蔥白後放下肉炒香,加入花菜乾續炒,加少許水略煮至入味 ...
2015年12月2日—炒鍋加1大匙豬油先下蒜白蝦米肉絲爆香加入菜干續炒佐以高湯(或水)燜煮隨各人喜好之軟硬度調節炒煮時間起鍋前加點塩米酒胡椒粉蒜青拌炒一下即成。